Herencia (por Roal Zuzulich)

Sobre Herencia (por Roal Zuzulich)

Luego de una larga trayectoria en el Golf Club de Alta Gracia, el chef Roal Zuzulich abre su restaurante en una nueva casa en la misma ciudad de Alta Gracia. El Golf quedó atrás y en esta nueva etapa, el chef más prestigioso de la provincia propone su cocina regional recuperando los sabores de su infancia elaborando platos simples, pero que denotan un amplio conocimiento en el manejo de sabores combinados y de las diversas técnicas de cocción. Herencia es una visita obligada para aquellos que buscan la mejor gastronomía.